Plat typique de Katyr servi aussi dans l'Ournière, une auberge qui fait aussi échoppe pour aventuriers débutants. Les propriétaires de ses lieux, Zakria et Marlina, sont très fiers de ce plat et n'hésitent pas à faire des éloges. C'est aussi autour de ce plat que l'on peut apprendre que Foricite est une ville qui mérite La Koska notamment grâce à Guéroclin.
À consommer avec modération, car ce plat contient de l'alcool.