Brombek beschreibt sich gerne als Brauer - ist aber offensichtlich eher der Konsument jener Erzeugnisse. Fast immer mit einer Flasche unterwegs und immer laut, etwas ungehobelt aber auch durchaus freundlich. Zumindest wenn man ihn nicht reizt. Denn dann könnte man mit den Muskelbergen Bekanntschaft machen die sich unter dem "Alters-Bauch" ansammeln. Dies könnte wohl auch der Grund sein, weswegen er hier ist und nicht in einer Grossstadt mit vielen Tavernen. Wenn er angetrunken ist, also eigentlich immer, erzählt er von der guten alten Zeit als Dockarbeiter, Brauer, in seiner Lieblingstaverne, beim Militär... man hat ja so einiges erlebt mit beinahe 250 Jahren.
Brombek Braufest
Die Geissel der Taverne