Aucune famille du Clan de la Licorne n’adhère plus étroitement et spirituellement au code du bushidō que les Utaku. Ils en incarnent les préceptes par l’intermédiaire de leurs « vierges de bataille », les shiotome. L’organisation matriarcale des Utaku interdit aux hommes de guerroyer à cheval : ceux de la famille servent dans l’infanterie, dans les écuries et dans les maisonnées, ce qui les singularise même au sein de leur propre clan. Les shiotome forment la meilleure cavalerie lourde de l’Empire, et les hommes de la famille Utaku sont les meilleurs palefreniers.
Leur daimyō est Utaku Rumaru.