L'Emmentaliste est un mage expert sur les fromages.
Beaucoup de ses œuvres ont des utilisations très spécifiques et sont un peu utilisées comme les potions d'une sorcière. Sauf que lui, il fait du fromage.
Il est très sérieux dans son travail et est habituellement plutôt taciturne.
Sa plus belle création s'appelle le Nirvale d'Argent, fait à partir du lait d'une espèce de chevreuils rares, les Nirvales.
Ces dernières ne se reproduisent que très rarement mais vivent très longtemps. En vieillissant, elle deviennent blanches avec un poil soyeux. Des légendes disent que parmi les Nirvales naissent parfois une descendante de Heidrun. Ce sont des chèvres à moitié sauvages qui ne s'attachent qu'à un seul berger. Il élève son troupeau dans les Monts Skäälthor, sur le Mont d'Argent plus précisément.
Le fromage qu'il fabrique est teinté de magie et en plus d'être exquis, il donne des visions profondes qui permettent de rentrer en connexion avec les énergies élémentaires voire divines.
Arcane l'a connu quand elle était plus jeune, elle a passé une grande partie de son enfance avec lui. Il a ensuite quitté le continent pour vivre en ermite sur l'Ile d'Emeraude.