Colleen est avocate en planification successorale et vit à Oceanside depuis 1962. Elle est propriétaire du restaurant populaire Lighthouse Oyster Bar & Grill au 262 S Harbor Dr #201, Oceanside, connu pour être un lieu de rencontre pour les personnalités locales et les dirigeants politiques. Elle est la fondatrice du Women's Resource Center, qui a ouvert ses portes en 1974. Colleen a également été présidente de la chambre de commerce d'Oceanside (1985) et membre du conseil municipal d'Oceanside (1992 – ...)
Elle a également siégé à d'autres conseils d'administration, notamment Oceanside Museum of Art, North County Philanthropy Council et Hospice of the North Coast. Les deux filles de Colleen vivent à Oceanside. Colleen est une fervente partisane du Tri City Hospital depuis que sa fille y est née en 1967.