Les Cepelianai sont une spécialité de la cuisine curonienne. Il s'agit de boulettes de pommes de
terre farcies avec de la viande de porc hachée, bien que d'autres
garnitures puissent également être utilisées comme du fromage blanc ou
des champignons. Les boulettes sont formées en une forme ovale. Elles sont ensuite bouillies et servies chaudes, généralement
accompagnées de crème sure et d'une sauce à la viande. Les cepelianai
sont un plat copieux et très apprécié en Sarmatie.
