Eustâche est le fils du Roi banni Auguste Bwukel-Fyfe.
Il est le fier tenancier de l'Auberge du "Globuloeil", lieu de passage de toutes personnes résident au village.
Personnalité jovial, il aime faire goûter aux clients des breuvages qu'il créer à partir des "présents en nature" de ses hôtes.