La siesta est une tradition castilliane, c'est une période situé traditionnellement entre 12h et 16h qui consiste en du repos et des activités sportives amicales.
De nombreux Théans arguent qu’il s’agit là d’un signe de paresse, mais peu d’entre eux remettraient en cause la ferveur des Castillians. Dans les villages et les villes de Castille, la siesta est l’occasion de parades à cheval, de danses en extérieur, de sermons, de représentations musicales et d’épreuves d’adresse et de courage.