Le scorte da mescitore includono un grosso recipiente di vetro, una quantità di luppolo, un sifone e qualche metro di tubi.
La mescita è l'arte di produrre birra. Non solo la birra funge da bevanda alcolica, ma la procedura di mescita purifica l'acqua. La produzione della birra richiede settimane di fermentazione, ma solo poche ore di lavoro.