Cariatides

Les Cariatides se dressent comme un joyau restauré au cœur du quartier, un ancien palais urbain dont la splendeur d’autrefois n’a pas été effacée mais réinventée. La façade baroque, richement sculptée, aligne ses pilastres et ses statues féminines de pierre — les fameuses cariatides — qui soutiennent balcons et corniches avec une grâce figée. La pierre claire a été nettoyée, polie, et les dorures discrètes soulignent à nouveau moulures et frontons sans jamais sombrer dans l’ostentation vulgaire.

À l’intérieur, le visiteur est saisi par l’harmonie du lieu. Les hauts plafonds sont ornés de fresques restaurées représentant des allégories du plaisir, de l’art et de l’abondance. Les murs alternent entre boiseries finement sculptées et tentures de velours profond, aux teintes chaudes — carmin, ambre, ivoire — qui absorbent la lumière et créent une atmosphère feutrée. Les sols de marbre veiné et de parquet ancien grincent à peine sous les pas, rappelant que le bâtiment a connu des siècles de réceptions et de faste.

La taverne occupe les anciens salons d’apparat : un long bar de bois sombre et de laiton y sert vins rares et alcools raffinés, tandis que des alcôves élégamment aménagées offrent intimité et confort. Les éclairages, soigneusement étudiés, mettent en valeur autant l’architecture que les silhouettes qui s’y déplacent.

Les filles des Cariatides, une vingtaine, s’inscrivent naturellement dans ce décor : parées de soies, de dentelles et de bijoux choisis avec goût, elles semblent faire partie intégrante du lieu, comme si la maison elle-même les avait façonnées à son image. Rien n’est criard, rien n’est laissé au hasard. La reconversion est une réussite totale : l’ancienne magnificence n’a pas été sacrifiée, elle a simplement trouvé une nouvelle vocation, plus intime, plus sensuelle, mais toujours empreinte de luxe et de maîtrise.

Qualité supérieure.

Heures d'ouverture : 20h - 10h