Он работает шеф-поваром собственного ресторана Плавучий рыбный ресторан "Пеликан на охоте". Ресторанчик маленький, зато свой. Познакомился с Робертом (Бобом) Ли в летнем лагере, когда обоим было по 16 лет и тогда же стали встречаться, поняв что дружба переросла в нечто большее.
Семья Виктора нормально отнеслась к новости об ориентации, трагедии не было. В отличии от Боба. Чтобы помочь парню Ли окончил курсы повара и пошёл работать в ресторан. Почти все финансы уходили на обучение Боба и парни жили очень бедно, даже несмотря на помощь родителей.
Однажды встретил на игровой площадке маленькую девочку, Энису Лорен Ли (Enisa Loren Lee), тогда ей было 8 лет. Ли захотел усыновить её и уговорил Боба. Так они стали родителями в очень раннем (по меркам запада) возрасте, а через пару лет расписались. Не представляют жизни друг без друга. Также любят свою приёмную дочь.
У Ли очень хорошая наследственность в плане внешней молодости, а потому он может спокойно прикинуться другом Эни. Он так часто делает, любит тусоваться в молодёжных тусовках и при этом как бы контролировать дочь, при этом оставаясь её другом.